Pinot Bianco e Pinot Nero. Una moltitudine di sfumature.

Si è  rinnovato presso la nostra Delegazione l’annuale appuntamento con il Consorzio Vini dell’Alto Adige.

Una sala gremita, Soci attenti e coinvolti  dal  Dr. Pierluigi Gorgoni (enologo, docente  ALMA, collaboratore di importanti riviste e guide nazionali), che ci ha portato alla scoperta di due vitigni, che “camminano sul filo”, per citare il funambolo Philippe Petit.

Due vitigni che in Alto Adige hanno trovato terroir, competenza e passione; il pinot nero che dopo la Borgogna, esprime in questa regione il suo carattere migliore e il pinot bianco che proprio nelle sottozone dell’ Alto Adige, ha la possibilità di mostrare particolari attitudini espressive.

La degustazione di 4 vini bianchi e di 3 vini rossi nelle loro diverse espressioni territoriali, di altitudine e vinificazione. Un confronto tra diverse zone ed annate, ha appassionato un folto pubblico, creando importanti scambi di sensazioni ed una vivace partecipazione.

 

Autore: NICOLA GARIBOTTO

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