Michela Isola - Miglior Sommelier del Vermentino 2019

E’ una camoglina della Delegazione di Genova la vincitrice del Trofeo per il Miglior Sommelier del Vermentino 2019 . Nella meravigliosa Cornice di Villa Marigola a Lerici Michela Isola ha sorpassato in finale Deborah Monaldi, grazie anche all’ ottima prova nella gestione del  tavolo di commensali.

Michela Isola , 24 anni, ha grinta da vendere.

Ultimogenita di una famiglia numerosa (mamma, papa’ sette fratelli e un cane) a cui e’ legatissima, e’ stata due volte campionessa italiana di pallanuoto.

Oggi lavora al ristorante IL MARIN  di Genova e  ha due grandi passioni: il vino e la musica.

“Amo moltissimo i cantautori  italiani” ci racconta “  tutti, ma in particolare De Andre’ . Ho una collezione completa dei suoi dischi, rigorosamente  in vinile, e un tatuaggio con la sua immagine sul braccio”.

L’altra grande passione naturalmente e’ il vino. “Ho scoperto da giovanissima di avere una buona predisposizione nel riconoscere i profumi, ma la decisione di approfondire gli studi e’ venuta piu’ tardi, quando il mio lavoro ha reso necessaria una competenza professionale. Non potevo fare brutta figura con i clienti!”

Cosi’ Michela risparmia il piu’ possibile , e si iscrive al primo livello AIS. Si diploma con un’ottima votazione nel gennaio 2019, ma non smette mai di studiare.

“Quando la delegazione mi ha proposto di partecipare ai gruppi di studio settimanali mi e’ sembrata una buona occasione “ dice “ gli appuntamenti sono stati uno stimolo per non perdere il ritmo”.

Autore: ALEX MOLINARI

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