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| Delegazione di Savona - 25 Novembre 2009 ROERO BAROLO E BARBARESCO |
Inserito il 23 novembre 2009 alle 18:25:00 da F.Carrara. Categoria: Savona
In un giorno il panorama di Langhe e Roero sotto i nostri occhi e soprattutto i vini sulle nostre papille gustative.
Al termine del primo corso di qualificazione accompagneremo i corsisti e tutti coloro che vorranno unirsi, in uno splendido viaggio nei grandi cru di Langa.
I particolari nei dettagli!!!
Quota di partecipazione con viaggio in autopulman e pranzo euro 50,00.
Prenotazioni:
Fausto Carrara 340.0524602; Patrizia Creanza 393.9112388; Giacomo Drago 393.9390390
Lasceremo Albenga in pulman gran turismo alle ore 08.00 della mattina del 25 novembre, sosta alle 08.30 all'autogrill dello svincolo autostradale di Savona (C/O distributore TOTAL) e poi via verso il nostro primo obiettivo CANALE ROERO.
Qui ci attenderanno i fratelli Faccenda di CASCINA CHICCO, in cantina degusteremo i loro vini, fra le migliori espressioni del ROERO.
Senza muoverci di un centimetro continueremo con la degustazione del BAROLO di ROCCHE DI CASTELLETTO, azienda agricola dalla stessa proprietà, situata in uno dei migliori Cru di MONFORTE D'ALBA, LA GINESTRA.
Lieto sarà il secondo tempo della degustazione con i piedi sotto il tavolo al ristorante Leon d'Oro, nel centro storico di Canale, con questo menù:
Prosciutto Arrosto
Carne Cruda Battuta al Coltello
Flan con Fonduta
Plin al Sugo di Arrosto
Risotto all’Arneis
Carrè d’Agnello
Brasato al Roero
Dessert e Caffè
Dopo il digestivo, 16 chilometri in pulman per arrivare a BARBARESCO, dove ci attenderà l'enologo delle Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Grésy: questa cantina è proprietaria del più bel vigneto di BARBARESCO in assoluto, il MARTINENGA, della famiglia de Grésy dal 1797 e già famoso al tempo degli antichi Romani con il nome di Villa Martis. Da questo vigneto vini di incredibile finezza ed eleganza.
Via quindi ad un fuoco di fila di domande a cui l'enologo sarà lieto di rispondere; dopo la visita della cantina e la degustazione, con il nostro autista a prova di etilometro, riprenderemo la via di casa, arrivo previsto per le 20/20.30.
Per una prima informazione sulle cantine che andremo a visitare e sui vini da loro prodotti:
http://www.cascinachicco.com/it/
http://www.marchesidigresy.com/default.html
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