A.I.S. LIGURIA - SCUOLA FORMAZIONE CONCORSI 2013
IN PRIMO PIANO
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AIS Liguria
Bravissimi i ragazzi del Tigullio!
Ieri durante la manifestazione VINIDAMARE i sommeliers del Tigullio hanno raggiunto due nuovi traguardi... - i magnifici quattro! Giacomo Pittaluga è il nuovo miglior sommelier della Liguria nella categoria professionisti, al secondo...
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AIS Liguria
DELEGAZIONE DELLA SPEZIA - UN GIOIOSO BENVENUTO AI NUOVI SOMMELIER
BORGONATO (BS)Giovedì 9 maggio sono ufficialmente entrati in delegazione 17 nuovi Sommelier, siamo tutti molto lieti di ciò !! come tradizione la cerimonia di conferimento dei Diplomi e di saluto ai nuovi colleghi si è svolta a Borgonato (BS) presso...
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AIS Liguria
Master del Nebbiolo
TORINOLunedì 6 Maggio a Torino alla Reggia di Venaria nell'ambito della Manifestazione Ba&Ba per il Barolo e il Barbaresco con la presenza di 110 cantine produttrici, si è disputato il Master del Nebbiolo con concorrenti provenienti da tutta Italia. -...
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AIS Liguria
I nuovi sommelier della Delegazione di Genova
GENOVADi seguito l'elenco dei 37 nuovi sommelier della Delegazione di Genova che hanno ricevuto il diploma alla Berlucchi il 23 aprile u.s. - ASBORNO Alessandro - BACIGALUPO Paola - BARISONE Martina - BIGLIETTO Davide - BOTTARO Lorenzo - BRACALELLO...
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Viaggi studio
Visita studio in Val d' Aosta: una giornata verso le Alpi...
Vorrei iniziare con un particolare ringraziamento all’amico sommelier Roberto Pesciallo per aver organizzato questa interessante visita-studio all’Istituto Agricolo Regionale di Aosta. - In questa splendida giornata primaverile un’allegra...
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Degustazioni
PORTHOS RACCONTA - SANDRO SANGIORGI ALLA SPEZIA - Salviamo le date
Porthos racconta... I vini naturali a cura di sandro sangiorgi “Il primo grande pregio di un vino è l’onestà del produttore” Alla ricerca del vino naturale, incontri e degustazioni dedicati ai temi più caldi del momento: è possibile...
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Degustazioni
Franciacorta 2013: consegna dei diplomi
Quando iniziammo il corso Ais e il nostro viaggio nella cultura del vino avevamo un traguardo, considerato difficile o forse insperabile: il viaggio in visita alla maison Berlucchi in Franciacorta e la consegna del diploma da sommelier. - La...
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AIS Liguria
Trofeo Nazionale Miglior Sommelier del Vermentino
Art. 1 - Organizzazione, coordinamento e scopo Il concorso Trofeo Nazionale Miglior Sommelier del Vermentino è organizzato dall’Associazione Italiana Sommelier Liguria in collaborazione con l’Associazione Italiana Sommelier e con l’Enoteca...
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AIS Liguria
Vinitaly - Diamo i numeri
Dopo una doverosa e meritata pausa di riflessione siamo a scrivere di quella meravigliosa giostra che è Vinitaly, una montagna russa che ti centrifuga a tal punto da farti scendere confuso e barcollante ma felice di essere stato protagonista del...
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AIS Liguria
Ci trasferiamo tutti a VINITALY
Si parte ! Ancora una volta ci trasferiamo a Vinitaly carichi di entusiasmo e di voglia di fare . Anche quest’anno AIS Liguria sarà il Partner tecnico che gestirà e presidierà in collaborazione con Enoteca Regionale di Liguria lo Stand di...
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AIS Liguria
GIANLUCA FRANCESCHINI MIGLIOR SOMMELIER JUNIOR 2013
..... Gianluca Franceschini della 4 D dell'Istituto per i servizi di Enogastronomia ( ex Alberghiero ) " G. Casini " - La Spezia , si è laureato MIGLIOR SOMMELIER D'ITALIA JUNIOR 2013, vincendo il concorso svoltosi in provincia di Arezzo presso la...
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Degustazioni
Il Moscatello di Taggia
Riporto alcune citazioni della bellissima relazione sul moscatello di Taggia che che Augusto Manfredi ci ha fatto prima della degustazione delle quattro tipologie del vino: - Sante Lancerie bottigliere di Papa Paolo III nel...
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AIS Liguria
LOCALI AIS DELLA PROVINCIA DI SAVONA
Elenco locali AIS della Delegazione di Savona in regola con la quota Associativa.....sinergia fra gli Associati del Territorio che condividono passione e professionalita.... - Dopo la Brochure dell'anno scorso redatta nel periodo Natalizio in...
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Interviste
IL VINO DI SERGIO...
Antico "pastene" ( vigneto) dei tre di Cavi Borgo ancora coltivato è il "pastene di Nardin o de Rocche" - Ha caratteristiche simili a quelli delle Cinque Terre e cioè influenza del salino, alto a picco sul mare, lunga...
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Corsi AIS
CORSO DI QUALIFICAZIONE PROFESSIONALE PER SOMMELIER - 1° LIVELLO
dal 18.02.2013 al 15.04.2013
GENOVAA Genova presso l'Hotel NH Plaza di Via Martin Piaggio nr. 11, avrà inizio il 18 febbraio 2013, un nuovo Corso di Qualificazione Professionale per Sommelier. Costo euro 580 comprensivo di euro 80 di iscrizione per l'anno 2013 all'Associazione...
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Corsi AIS
INIZIO PRIMO LIVELLO CORSO DI QUALIFICAZIONE PROFESSIONALE PER ASPIRANTI SOMMELIER
dal 26.02.2013 al 14.05.2013
LA SPEZIACiao a Tutti Come ormai ben sapete martedì 26 febbraio alle ore 21,00 presso NH HOTEL LA SPEZIA - Via xx settembre,2 inizierà un nuovo, esaltante, percorso formativo. In quella sede presenteremo l'associazione, le sue finalità e le sue...
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Viaggi studio
AIS Savona :
dal 28.04.2013 al 28.04.2013
Domenica 28 Aprile alle 14,00 Vino Tour “ La Corriera in vigna “ con il sommelier Cicerone nelle cantine ”del Finalese e dell'Albenganese che collaborano alla giornata Ais Delegazione Savona per L'ANTEPRIMA dell'assaggio della loro nuova...
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Degustazioni
ORMEASCO DI PORNASSIO - PICCOLA DENOMINAZIONE GRANDE VINO
dal 03.05.2013 al 03.05.2013
CASTELNUOVO MAGRACiao a tutti Eccoci al secondo appuntamento dedicato agli approfondimenti sui vini della nostra amata Liguria . Saremo ancora imersi nel cuore del ponente Ligure per scoprire un'altro piccolo "GRANDE" vino L'ORMEASCO DI PORNASSIO....
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Cene
CENA DEGUSTAZIONE “il Timorasso al mare 2”
07.05.2013
Ci inoltriamo ancora una volta nei Colli Tortonesi e approfondiamo la conoscenza di questo grande vitigno con un altro produttore di spicco Claudio Mariotto che ci porterà delle vere chicche, interpretazioni del suo timorasso. - presso...
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Degustazioni
Degustazione Spumanti Lunga rifermentazione sui lieviti e Pinot Neri
dal 09.05.2013 al 09.05.2013
GENOVAPalazzo Imperiale - Saloni delle Feste - Piazza Campetto 8 Genova 9 maggio 2013 ore 21.00 I POSTI DISPONIBILI SONO ESAURITI GRAZIE - Gabriele Marchesi ci proporrà tre grandi Spumanti Metodo Classico di grande importanza e tre...
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Degustazioni
4^ degustazione didattica Vitigni e Vini di Lombardia
dal 17.05.2013 al 17.05.2013
GENOVAVenerdì 17 maggio 2013 alle ore 21.00 presso il Palazzo Imperiale - Saloni delle Feste - Piazza Campetto nr. 8 - Genova - Grande degustazione didattica "Il percorso delle regioni d' Italia" - Relatore Ais Davide...
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Manifestazioni
Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell' Olio - Sabato 18 maggio 2013 ore 15.00
dal 18.05.2013 al 18.05.2013
GENOVAPer questo grande ed importante evento ci troveremo tutti il 18 p.v. alle ore 15.00 a Palazzo Imperiale - Piazza Campetto 8 Genova. INGRESSO GRATUITO APERTO A TUTTI - In allegato troverete la circolare dell'Associazione Italiana Sommelier...
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Degustazioni
EXPERTISE D' UN TERROIR – CHABLIS
24.05.2013
IMPORTANTE E IMPERDIBILE DEGUSTAZIONE CON LA BORGOGNA - Dopo la bellissima serata dell' anno scorso in cui Filippo Zaffarana, Sommelier – Degustatore Ufficiale AIS ci ha condotto per mano in Borgogna nella degustazione del pinot...
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Degustazioni
Grande Degustazione Vini Azienda Agricola Cà di Rajo.
dal 29.05.2013 al 29.05.2013
GENOVASimone Cecchetto ed i vini dell'AzIenda Trevigiana Cà di Rajo. Mercoledì 29 maggio 2013 ore 21.00, ai Saloni delle Feste di Palazzo Imperiale, Piazza Campetto nr. 8 - GENOVA - Un altro evento molto interessante con abbinamento di formaggi...
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Cene
Cena “ dello champagne “
09.06.2013
Ormai è una tradizione il nostro annuale appuntamento con lo champagne e la cucina del ristorante Lord Nelson di Chiavari (C.so Valparaiso, 27 tel. 0185.302595) - menù e costo della serata saranno definiti in seguito
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Degustazioni
PORTHOS RACCONTA - Salviamo la data
dal 10.10.2013 al 11.10.2013
LA SPEZIAPorthos racconta... I vini naturali a cura di sandro sangiorgi “Il primo grande pregio di un vino è l’onestà del produttore” Alla ricerca del vino naturale, incontri e degustazioni dedicati ai temi più caldi del momento: è possibile...
GLI ARTICOLI PIÙ COMMENTATI
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La montagna di fuoco di Salvatore Foti, Food Editore, 2008
Inserito da Marco Orlandini il 12.08.2011
Ho chiuso il libro e volevo partire. Volevo andare a vedere la “muntagna”, parlare con quel manipolo di arditi “vigneri” che con fatica e coraggio continuano a coltivare la vite là dove sembrerebbe impresa folle farlo: altitudine variabile tra 400 e...
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IL VINO DEI GENOVESI
Inserito da Alessandra Pocaterra il 25.10.2011
Sono rimasti in due a coltivare la vite là dove oggi non riusciamo proprio ad immaginarcela. Eppure sulle colline sopra Bolzaneto, la vite cresce rigogliosa e quest’anno la vendemmia si è conclusa con una produzione complessiva di vino DOC di 6.120...
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Alluvione in Provincia Della Spezia - Rinvio Inizio Corso
Inserito da Marco Rezzano il 27.10.2011
Sono rimasti in due a coltivare la vite là dove oggi non riusciamo proprio ad immaginarcela. Eppure sulle colline sopra Bolzaneto, la vite cresce rigogliosa e quest’anno la vendemmia si è conclusa con una produzione complessiva di vino DOC di 6.120...
DELEGAZIONI
EVENTI PASSATI
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dal 18.05.2013 al 18.05.2013
Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell' Olio - Sabato 18 maggio 2013 ore 15.00
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dal 17.05.2013 al 17.05.2013
4^ degustazione didattica Vitigni e Vini di Lombardia
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dal 09.05.2013 al 09.05.2013
Degustazione Spumanti Lunga rifermentazione sui lieviti e Pinot Neri
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07.05.2013
CENA DEGUSTAZIONE “il Timorasso al mare 2”
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dal 03.05.2013 al 03.05.2013
ORMEASCO DI PORNASSIO - PICCOLA DENOMINAZIONE GRANDE VINO
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dal 28.04.2013 al 28.04.2013
AIS Savona :
