2° Giornata Nazionale della Cultura del Vino

PROSSIMI EVENTI

• 19
  MAGGIO

  2° Giornata Nazionale della Cultura del Vino

  GENOVA

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• 22
  MAGGIO

  SERATA CON GUNTER RONER

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• 24
  MAGGIO

  Ritroviamoci in delegazione - Il collio ed i...

  LA SPEZIA

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• 25
  MAGGIO

  EXPERTISE DI UN TERROIR – LA BORGOGNA

  SESTRI LEVANTE

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• 27
  MAGGIO

  Degustazione di Rossese di Dolceacqua

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• 30
  MAGGIO

  Prof. Attilio Scienza

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• • DAL

    08.03.2012

    AL

    29.05.2012

    LIVELLO 2

    Corso di Qualificazione Professionale per Sommelier - SECONDO LIVELLO

    DELEGAZIONE TIGULLIO PROM. DI PORTOFINO
    

IN PRIMO PIANO

• Un saluto ad un caro amico che ci ha lasciati

  Mi perdoni il mio Presidente, scusatemi tutti. Vorrei parlare della bellissima serata di ieri con il caro amico Augusto Manfredi brillante relatore e Angelo Casella; dei vini degustati e del finale di serata in compagnia di Maurizio Tavella e degli...
  

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• Cene

  Se per un attimo…

  Fu così che gli amici di sempre , quelli con la giacca blu e lo stemma, si riunirono su una terrazza affacciata sul golfo. - Lo sguardo si perdeva nel blu dell’orizzonte indefinito di mare e cielo, in quell’estate capricciosa che...
  

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• Cene

  La cena all' Olimpo...

  Antonello Maietta è stato il conduttore della magnifica cena degustazione della nostra delegazione svolta in collaborazione con hotel Vis a Vis facendoci degustare delle vere  chicche del nostro territorio.... - Abbiamo iniziato con l'...
  

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• Degustazioni

  Vini d’amare, Camogli 7 maggio 2012

  Libere considerazioni... Quest’anno la tradizionale rassegna sul vino ligure ha decisamente cambiato registro... - Vini d’amare, Camogli 7 maggio 2012 Libere considerazioni Quest’anno la tradizionale rassegna sul vino ligure ha...
  

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• AIS Liguria

  Diciasette nuovi sommelier nella Delegazione Della Spezia

  BORGONATO DI CORTEFRANCA

  Con vivissima soddisfazione annunciamo che da giovedì 3 giugno la Delegazione AIS Della Spezia può contare su 17 nuovi sommelier. Diciasette nuovi ambasciatori del vino pronti ad affrontare il duro lavoro di sensibilizzazione a favore della...
  

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• Incontro

  LA FORMA DELLE BOLLICINE Di Enrico Muzi

  LA SPEZIA

  Venerdì 20 Aprile la delegazione Della Spezia ha avuto come protagonista un interessantissimo approfondimento sulle bollicine. Lo studio è stato preparato con estrema cura da Enrico Muzi ( vice delegato), il quale da lungo...
  

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• Degustazioni

  La degustazione del rossese...

  Nella storia del rossese distinguiamo un primo periodo che corrisponde alla colonizzazione greco-marsigliese del IV-V sec. a.C. e all' introduzione della vitis vinifera nel Ponente - La produzione per lungo tempo non fu qualitativa...
  

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• Viaggi studio

  Visita Didattica corsisti primo livello

  AZIENDA CALLERI UMBERTO "LA VECCHIA CANTINA" SALEA DI ALBENGA - Abbiamo deciso che prima e' necessario conoscere il nostro Territorio ...per cui incominciamo  con una visita nei vigneti della nostra riviera di Ponente -Cantina e...
  

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• Cene

  AIS DELEGAZIONE SAVONA E SCUOLA ALBERGHIERA IN COLLABORAZIONE

  TROFEO VENTIMIGLIA APRILE 2012 collaborazione AIS e Scuola Alberghiera di Alassio Prima Edizione Attestato di Benemerito per la Sommellerie - ISTITUTO ALBERGHIERO DI ALASSIO Mercoledi   Aprile 2012 Trofeo Claudio Ventimiglia...
  

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• Incontri

  Degustazione Didattica presso il LABORATORIO DELLE DEGUSTAZIONI

  LABORATORIO SUL DOLCETTO suddivisi per tipologia in degustazione dolcetto d’ Ovada dolcetto d ‘ Alba dolcetto di Diano d’ Alba dolcetto di Dogliani - Continano gli incontri per Sete di Sapere di  vino a numero chiuso ( per logica...
  

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• Cene

  CENA SOLIDUS -

  Una bella serata all'Hotel Savoia ottimo l'aperitivo e ottima la cena... nonostante i cento ospiti è stato tutto perfetto e curato con altissima professionalità Bravi i ns. sommelier ! Complimenti al ns. collega Andrea Balleri Miglior...
  

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• Degustazioni

  SERATA BARBERA COLLI TORTONESI

  Alla serata dedicata ai Barbera dei Colli Tortonesi non c’è stata una grande affluenza di pubblico (una quarantina di persone ) … e di questo mi rammarico perché un numero così importante di bravi produttori tutti insieme vale bene un’uscita di...
  

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• Seminari

  SERATA CON GUNTER RONER

  22.05.2012
  AIS Delegazione di Savona Giovedì 24 Maggio –ore 21,00 – Presso GRAND HOTEL MEDITERRANEE - Alassio (Locale socio Ais) Serata con Günther Roner maestro distillatore. Distilleria-Trentino Alto Adige Degustazione di...
  

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• Degustazioni

  Ritroviamoci in delegazione - Il collio ed i suoi bianchi

  24.05.2012
  

  LA SPEZIA

  Eccoci al secondo appuntamento con le nostre degustazioni – “ RITROVIAMOCI IN DELEGAZIONE” - . Toccherà a LAURA il compito di portarci al nord , alla scoperta di una terra estremamente vocata alla produzione di straordinari bianchi. Giovedì 24...
  

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• Degustazioni

  EXPERTISE DI UN TERROIR – LA BORGOGNA

  25.05.2012
  

  SESTRI LEVANTE

  Importante e imperdibile appuntamento con la Borgogna Degustazione di Pinot nero condotta da Filippo Zaffarana, Sommelier – Degustatore Ufficiale AIS Da sud a nord andiamo a scoprire le differenze della patria del Pinot Nero attraverso dei...
  

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• Degustazioni

  Degustazione di Rossese di Dolceacqua

  dal 27.05.2012 al 27.05.2012
  I Degustatori ufficiali dell'Ais - Delegazione di Imperia allo Slow Food Day - In Occasione dell'evento Slow-Food Day che si svolgerà a Dolceacqua domenica 27 maggio dalle ore 09 alle ore 18, i degustatori ufficiali della delegazione di...
  

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• Incontri

  Prof. Attilio Scienza

  30.05.2012
  Grande evento a Genova da non perdere assolutamente incontro- seminario con il Prof Attilio Scienza tema della serata “I vini bianchi dei suoli vulcanici” In degustazione 5 vini - h. 21,00 c/o Hotel NH Marina Place Molo Ponte Calvi...
  

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• Degustazioni

  COLLI DI LUNI VERMENTINO - Analisi della sua evoluzione nel tempo - variazione data e sede

  01.06.2012
  

  CASTELNUOVO MAGRA

  Essendo maggio, insieme a giugno, il mese che di fatto fa da cornice all’incoronazione del Vermentino a Re dei vini Liguri. Vogliamo dare il via ad una serie di eventi che ci porterà al primo appuntamento con il MASTER SUL VERMENTINO, con una grande...
  

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• Cene

  Cena dello champagne

  17.06.2012
  Ci ritroveremo al Lord Nelson per il nostro consueto appuntamento con lo champagne prima della pausa estiva... - Domenica 17 giugno Cena “ dello champagne “ presso il ristorante Lord Nelson di Chiavari (C.so Valparaiso, 27 tel....
  

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GLI ARTICOLI PIÙ COMMENTATI

• La montagna di fuoco di Salvatore Foti, Food Editore, 2008

  Inserito da Marco Orlandini il 12.08.2011
  Ho chiuso il libro e volevo partire. Volevo andare a vedere la “muntagna”, parlare con quel manipolo di arditi “vigneri” che con fatica e coraggio continuano a coltivare la vite là dove sembrerebbe impresa folle farlo: altitudine variabile tra 400 e...
  

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• IL VINO DEI GENOVESI

  Inserito da Alessandra Pocaterra il 25.10.2011
  Sono rimasti in due a coltivare la vite là dove oggi non riusciamo proprio ad immaginarcela. Eppure sulle colline sopra Bolzaneto, la vite cresce rigogliosa e quest’anno la vendemmia si è conclusa con una produzione complessiva di vino DOC di 6.120...
  

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• Alluvione in Provincia Della Spezia - Rinvio Inizio Corso

  Inserito da Marco Rezzano il 27.10.2011
  Sono rimasti in due a coltivare la vite là dove oggi non riusciamo proprio ad immaginarcela. Eppure sulle colline sopra Bolzaneto, la vite cresce rigogliosa e quest’anno la vendemmia si è conclusa con una produzione complessiva di vino DOC di 6.120...
  

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