VERTICALE DI PINOT NERO

dal 15 Febbraio 2018 al 15 Febbraio 2018

RAPALLO
VERTICALE DI PINOT NERO DELL'AZIENDA VALLAROM
ALA AVIO (TN)

UNA DEGUSTAZIONE INCONTRO COL RE DEI VINI.

Il vitigno Pinot nero viene considerato uno dei più nobili tra ii vitigni a bacca rossa a livello mondiale (l'unico possibile confronto è quello con il Nebbiolo). Appartiene al gruppo di vitigni cosidetti "internazionali", di origine francese ed ampiamente coltivati in tutto il mondo. E' un vitigno difficile, sia in fase di coltivazione che di vinificazione. La vinificazione in rosso del Pinot nero rappresenta una sfida importante per qualunque enologo e Filippo Scienza, titolare dell’Azienda trentina Vallarom, terra vocata per il Pinot Nero, ci propone la filosofia di gestione dell’azienda, diventata vero e proprio stile di vita famigliare, attraverso una degustazione verticale del suo Pinot Nero.

In degustazione le annate 2016 – 2014 – 2010 – 2008 – 2007. Splendida occasione per conoscere un territorio, un vitigno e le sue potenzialità.

Hotel Bristol - Rapallo

Costo della serata 35 e – Posti disponibili 35 persone
Prenotazioni: eventi.aistigullio@gmail.com entro il 10/02/2018