Daniele Parma: "Io visto come innovatore? Non è vero, quel che faccio è solo tradizione"

Identitario, di straordinaria personalità, entusiasmante. Così una prestigiosa pubblicazione di settore definiva, qualche tempo fa, uno dei suoi vini. Tre aggettivi finiti in bottiglia quasi a distillare le caratteristiche del loro produttore, Daniele Parma, viticoltore appassionato ed entusiasta, che ha fatto dell'identità territoriale la cifra distintiva di vini da premio.


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