Imperia

La provincia di Imperia, posta all'estremo ponente della liguria , è caratterizzata da un territorio che concede poco all'agricoltura.
La lotta delle antiche genti locali si manifesta soprattutto con la realizzazione di terrazzamenti con muri a secco su cui avviare le coltivazioni agricole.
la viticoltura in provincia di Imperia ha origini antichissime, le prime testimonianze risalgono al XIII secolo in Valle Arroscia.
Nel '400 si hanno notizie di importanti esportazioni di vino Imperiese a Roma ed in tutta Europa.
Il moscatello di Taggia era particolarmente apprezzato.
La zone viticole Imperiesi sono principalmente tre: la fascia costiera, DOC Riviera Ligure di Ponente sottozona Riviera dei Fiori con le
valli Impero,Prino, Dianesi e Armea, la DOC Rossese di Dolceacqua nelle Valli Nervia e Verbone, la DOC Ormeasco di Pornassio
nella parte della Valle Arroscia ricadente in Provincia di Imperia.
I principali vitigni coltivati nella provincia sono Il Rossese di Dolceacqua, l'Ormeasco di Pornassio, il Pigato e il Vermentino.
 

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