VISITA ALLA FABBRICA DI BOTTI “GAMBA”

Mercoledì 27 Febbraio 2019

A Castell’Alfero d’Asti, nel cuore del Monferrato, la famiglia Gamba, Maestri Bottai da sette generazioni, conduce un’attività ininterrotta da più di 176 anni e tra gli anni ’70 – ’80 segna l’introduzione della barrique come strumento di affinamento.

Oggi la tradizione viene portata avanti con passione e dedizione da Eugenio Gamba e dal figlio Mauro.

Arrivati in azienda visiteremo lo stabilimento di produzione delle botti, barrique e tini e ne seguiremo le varie fasi della lavorazioni guidati dalla signora Marinella, moglie di Mauro.

A seguire il pranzo presso la Locanda Antico Ricetto di Portacomaro (AT)

www.locandanticoricetto.com

Menù

• Vitello tonnato
• Sfoglia di zucca porri e salsiccia su crema di formaggio
• Gnocchi di patate fatti a mano al Castelmagno
• Bocconcini di vitello al Barbera
• Torta Monferrina con calice di Moscato

Vini: Grignolino d’Asti – Ruchè di Castagnole Monferrato

Nel pomeriggio visiteremo la prestigiosa cantina del Barbera BRAIDA  di Giacomo Bologna, dove sarà possibile acquistare i loro prodotti.

Partenza: ore 7.00 dalla Colmata Mare di Chiavari

Numero di posti disponibili: 28

Costo a persona: euro 60,00

Rientro ore 19.30

Per informazioni e prenotazioni:

Sergio Garreffa cell. 3475812919

[email protected]

 Per la tipologia di evento, non si potrà procedere al   pagamento on-line tramite il sito istituzionale, che dovrà   essere effettuato il giorno dell'evento, attraverso il   Delegato.