MASTERCLASS: I VITIGNI PIWI secondo l’enologo Nicola Biasi

Cari soci e appassionati,

i vitigni PIWI (dalla parola tedesca Pilzwiderstandsfähig) sono varietà di viti ottenute per incrocio, naturalmente resistenti alle principali malattie fungine come peronospora e oidio.

Permettono di ridurre drasticamente (fino all'80% in meno) i trattamenti chimici in vigna, garantendo una viticoltura sostenibile e a bassissimo impatto ambientale.

Questa difesa del territorio, coniugata a una viticoltura di precisione e a un’enologia dedicata e scrupolosa, permette di esaltare le qualità di queste nuove varietà e di conquistare così anche i palati più esigenti e rigorosi.

La filosofia di chi produce vini PIWI è pertanto “Resistenti quando sono piante e uva, Resistenti quando diventano Vino”.

A guidarci in questa fantastica masterclass, tra teoria e degustazioni, avremo l’onore di ricevere nella nostra delegazione l’enologo Nicola Biasi, famoso consulente e fondatore della rete d’impresa “Resistenti”.

Nicola Biasi, enologo friulano, dopo aver svolto la sua professione in giro per il mondo, dall’Australia al Sud Africa, si è specializzato in Italia nel settore dei vitigni PIWI, divenendone il massimo esperto in Italia. Svariati sono infatti tutti i suoi riconoscimenti sul campo:

• Vino Way wine Selection: miglior giovane enologo nel 2020
• Riconoscimento: Cult Oenologist nel 2021 (riservato ai migliori 7 enologi italiani)
• Enologo dell’anno (2022)

All’interno di questo percorso professionale matura il successo del suo vino icona: “Vin de la Neu”, un bianco alpino che conquista sempre più spazio tra le etichette di riferimento italiane.

Nel 2024 Vin de la Neu viene anche inserito tra i cinquanta vini rari per la Guida 2025 del Gambero Rosso.

Terminata la parte teorica formativa sul mondo dei vitigni PIWI, avrà luogo un'affascinante degustazione guidata di nove vini PIWI.

Nello specifico avremo il piacere di scoprire e degustare:

• 1- RIVETA - SOUVIGNIER GRIES METODO CLASSICO A. POGGIO PAGNAN
• 2- ECELO I  - SOUVIGNIER GRIES METODO CLASSICO AZ. CA’ DA ROMAN
• 3- FORTE - SOLARIS AZ. COLLE REGINA
• 4- M’AMA - SORELI, SAUVIGNON KRETOS AZ. ALBAFIORITA
• 5- BABY RENITENS - BLEND RESISTENTI NICOLA BIASI
• 6- RENITENS - BLEND RESISTENTI NICOLA BIASI
• 7- MURAGLIA - SAUVIGNON RYTOS AZ. ODDONE PRATI
• 8- OPERA - BLEND AZ. TENUTA DELLA CASA
• 9- VIN DE LA NEU - JOHANNITER AZ. BIASI NICOLA 

Gentilmente portare la la valigetta con i calici.

Vi aspettiamo appassionati e numerosi!

Il delegato ed il consiglio di delegazione.

Modalità di iscrizione
La prenotazione dovrà essere effettuata tramite questo sito.

Modalità di pagamento
Pagamento anticipato con PayPal o Carta di Credito.

Lista d'attesa
L'iscrizione all'evento è possibile anche se i posti sono esauriti, in questo caso sarete inseriti in lista d'attesa e contattati secondo l'ordine di iscrizione non appena si liberino dei posti.

Disdetta della prenotazione
Se dopo la prenotazione la tua disponibilità venisse meno, ti chiediamo di disdire dalla tua area personale in modo da consentire ad altri colleghi di usufruire dell'opportunità.

Ritiro e assenza
La mancata presentazione o il ritiro verranno automaticamente registrati come assenza, senza diritto di rimborso.