Master Class sul Rossese di Dolceacqua: Nomeranze, storia, enologia e caratteristiche del vitigno rossese

Cari soci e appassionati

In occasione della prima edizione del Trofeo Nazionale Miglior Sommelier del Rossese di Dolceacqua, AIS Liguria ha organizzato un interessante pomeriggio di approfondimento sul Dolceacqua, che quest’anno ha festeggiato i 50 anni della DOC, prima in Liguria, istituita il 28 gennaio 1972.

Saremo ospiti del Comune di Dolceacqua, tra le mura del bellissimo Castello Doria, per ascoltare il produttore Filippo Rondelli che ci parlerà delle Nomeranze del Rossese, ovvero le MGA, Menzioni Geografiche Aggiuntive di questo meraviglioso vino.

Per un approfondimento relativo al territorio la parola passerà all’enologo Fabio Corradi, che ci racconterà il contesto ambientale di elezione del vitigno rossese, che regala al vino una tipicità ineguagliabile.

La Master Class proseguirà con la degustazione di 17 etichette di Dolceacqua, raccontate da due degustatori di grande esperienza: Antonello Maietta e Augusto Manfredi.

Vi aspettiamo appassionati e numerosi!

Il Presidente e Consiglio Direttivo di AIS LIGURIA

Vini in degustazione:

• Rossese di Dolceacqua DOC 2021 - Azienda Agricola Poggi dell’Elmo
• Rossese di Dolceacqua Superiore DOC 2020 - Azienda Agricola Caldi Fabiana
• Rossese di Dolceacqua DOC 2021 - Azienda Agricola Mauro Antonio Zino
• Rossese di Dolceacqua Serro de’ Becchi DOC 2019 - Azienda Agricola Ramoino
• Rossese di Dolceacqua DOC 2021 - Azienda Agricola Foresti Marco
• Rossese di Dolceacqua Poggio Pini DOC 2020 - Tenuta Anfosso
• Rossese di Dolceacqua DOC 2021 - Azienda Agricola E Prie
• Rossese di Dolceacqua DOC 2021 - Azienda Agricola Tenuta Ascari
• Rossese di Dolceacqua Settecamini DOC 2020 - Azienda Agricola Maccario Dringenberg
• Rossese di Dolceacqua Luvaira DOC 2019 – Cantina del Rossese F.lli Gajaudo
• Rossese di Dolceacqua DOC 2021 – Du Nemu, Azienda Agricola Dall’ Orto Luca
• Rossese di Dolceacqua Galeae Angé DOC 2020 – Azienda Agricola Ka*Manciné
• Rossese di Dolceacqua Superiore Barbadirame DOC 2020 – Cantina Maixei
• Rossese di Dolceacqua Marne Blu DOC 2020 – Azienda Agricola Roberto Rondelli
• Rossese di Dolceacqua Terrabianca DOC 2021 - Azienda Agricola Terre Bianche
• Rossese di Dolceacqua Testalonga DOC 2020 – Antonio Perrino
• Rossese di Dolceacqua DOC 2021 – Robotti Eleonora

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