"Declinazioni Francesi " Cena degustazione nelle proposte d’oltralpe

Cari soci e appassionati,

Le grandi regioni vinicole francesi presentano un insieme di caratteristiche geografiche e climatiche che si sintetizza con il termine di Terroir.

Nessun altro Paese al mondo è così fortunato da avere una gamma completa di situazioni e di climi adatti e questo ha permesso alla Francia di produrre tutti i tipi di vini, dai fragranti Champagne ai morbidi bianchi di Borgogna, dai rosati provenzali ai dolci Sauternes.

In questo viaggio, nelle proposte enogastronomiche d’oltralpe, avremo quindi il grande piacere di poter scoprire alcune eccellenze tra le più rappresentative del panorama enologico francese: Champagne, Provenza, Borgogna, Sauternes.

Presso il Ristorante Marisa, in una impareggiabile e panoramica terrazza sul mare, verremo ospitati dal nostro collega Massimo Bianchi che porta avanti l’antica tradizione di questo ristorante di famiglia.

Unitamente allo Chef del ristorante, sono stati quindi studiati i migliori piatti, ispirati alla tradizionale cucina francese, da proporre in abbinamento alla selezione dei vini, la quale verrà dettagliatamente illustrata dal Delegato Marco Quaini.

Vi aspettiamo appassionati e numerosi!

Il Delegato ed il consiglio di delegazione.

Menù 

Antipasto:

Paté de Champagne con erbe di Provenza e pistacchi, servito con composta di fichi e pan brioche tostato al burro.

Champagne Le Mesnil Gran Cru Brut - Le Mesnil

Primo piatto:

Crema Parmantier seppia scottata alle noci e ortaggi croccanti.

Cotes de Provence Rosé 2024 - Domaine La Rouillere

Secondo piatto:

Bouillabaisse e pane croccante all’aglio

Chablis “Vieilles Vignes” 2023 - Domaine Hamelin

Selezione formaggi:

Degustazione di formaggi francesi

Sauternes Carmes de Rieussec - Chateau Rieussec

Dessert:

Sorbetto allo Champagne

Modalità di iscrizione
La prenotazione dovrà essere effettuata tramite questo sito.

Modalità di pagamento
Pagamento presso il ristorante la sera dell'evento.

Lista d'attesa
L'iscrizione all'evento è possibile anche se i posti sono esauriti, in questo caso sarete inseriti in lista d'attesa e contattati secondo l'ordine di iscrizione non appena si liberino dei posti.

Disdetta della prenotazione
Se dopo la prenotazione la tua disponibilità venisse meno, ti chiediamo di disdire dalla tua area personale in modo da consentire ad altri colleghi di usufruire dell'opportunità.