Mare Mosto 2026 Come si degusta l'olio. Come si degustano le olive

Sala del Camino

Come si degusta l'olio. Come si degustano le olive a cura di Luigi Caricato e Roberto De Andreis 

La degustazione dell’olio extravergine di oliva è un viaggio affascinante, che permette di scoprire un prodotto fondamentale della cultura gastronomica ligure

. Durante il laboratorio, guidati dai nostri esperti, imparerete a degustare i campioni attraverso l'esame olfattivo e gustativo, individuando le sensazioni di fruttato, amaro e piccante, scoprendo note erbacee, che raccontano un olio sano e di qualità. Imparare a riconoscerne la qualità significa non solo nutrirsi meglio, ma anche sostenere filiere etiche, produttori locali e biodiversità agricola.

Concluderemo con un assaggio di olive taggiasche in salamoia, per celebrare il vero gusto del territorio.

EVENTO GRATUITO

Per accedere all'evento è obbligatorio essere in possesso del biglietto d'ingresso a Mare Mosto 2026 acquistabile in prevendita (scontato) o alla cassa.

Modalità di iscrizione
La prenotazione dovrà essere effettuata tramite questo sito.

Lista d'attesa
L'iscrizione all'evento è possibile anche se i posti sono esauriti, in questo caso sarete inseriti in lista d'attesa e contattati secondo l'ordine di iscrizione non appena si liberino dei posti.