Tra Vigna e Tavola con la famiglia Alessandri

Cari soci e  appassionati,

samo lieti di invitarVi a cena presso il ristorante Pernambucco, vera e propria istituzione culinaria ligure, celebre per l’eccellenza delle materie prime, in particolare il pesce freschissimo ed i prodotti tipici della piana d’Albenga,  come il carciofo spinoso e l’asparago violetto.

Ad accompagnare i deliziosi piatti ci saranno i vini della cantina Alessandri Massimo, di Ranzo (IM), che offrono un equilibrio perfetto tra la sapidità del mare e la mineralità della montagna.

Il legame tra queste due eccellenze è un vero e proprio affare di famiglia: Massimo produce i vini, il padre Luciano è l’anima storica del ristorante ed in cucina chef Nicoletta, moglie del vigneron.

Massimo ci accompagnerà in un interessante viaggio tra i classici liguri, vermentino e pigato, e vini che portano oltre confine, con riflessi della Valle del Rodano.

Vi aspettiamo appassionati e numerosi!

Delegazione di Savona

Menù:

Entrèe di benvenuto

Vermentino Riviera Ligure di ponente

“Costa de Vigne” 2025

Tartare del Nostro Mare

Punte di asparago violetto d’Albenga

Vermentino Riviera Ligure di ponente

“Costa de Vigne “ 2017

Trenette al pesto

Pigato Riviera Ligure di ponente

“Costa de vigne” 2025

Malloreddus vongole e bottarga

Pigato Riviera Ligure di ponente

Costa de Vigne “Vigne Veggie” 2023

Pesce al cartoccio

Costa de Vigne “Viorus”

Agnello alla ligure con carciofi

Costa de Vigne “Pittapummi”

Strudel di mele con gelato

Vino passito

Caffè

Modalità di iscrizione
La prenotazione dovrà essere effettuata al numero 3498546872

Modalità di pagamento
Pagamento ptrsso il ristorante 

Lista d'attesa
L'iscrizione all'evento è possibile anche se i posti sono esauriti, in questo caso sarete inseriti in lista d'attesa e contattati secondo l'ordine di iscrizione non appena si liberino dei posti.

Disdetta della prenotazione
Se dopo la prenotazione la tua disponibilità venisse meno, ti chiediamo di disdire dalla tua area personale in modo da consentire ad altri colleghi di usufruire dell'opportunità.