Barolo d’autore: viaggio studio tra cru, terroir e degustazioni fuori dagli schemi

Cari soci e appassionati,

ci sono luoghi che non si visitano soltanto: si studiano, si ascoltano e si degustano con rispetto.

Barolo e le Langhe sono tra questi.

Con “Barolo d’Autore” proponiamo un viaggio studio esclusivo nel cuore delle Langhe, pensato per approfondire uno dei più grandi vini italiani attraverso le sue mille sfumature territoriali, storiche e stilistiche.

Con pulmino riservato, inizieremo il nostro viaggio vitivinicolo nelle Langhe la mattina di sabato 28 febbraio, visitando l’Enoteca Regionale del Barolo, vero e proprio “luogo del Barolo”, punto di riferimento imprescindibile per comprendere l’identità, la storia e l’evoluzione della denominazione, con un focus sui cru e sulle diverse espressioni comunali.

Qui ci attenderanno un approfondito incontro didattico e ben sei assaggi relativi ad un'unica annata per poter cogliere le differenti sfumature del ‘Re dei vini’. 

Domenica mattina, dopo colazione, faremo tappa in cantina da Sordo Wines, storica realtà barolista, per una visita guidata che ci condurrà attraverso il "tunnel del Barolo" per arrivare alla cantina moderna, seguita da una degustazione che metterà a confronto terroir, scelte produttive e interpretazioni fuori dagli schemi di differenti cru e annate di Barolo.

Non una semplice gita, ma un’occasione di studio, confronto e degustazione consapevole, rivolta a chi desidera andare oltre l’etichetta e leggere il Barolo attraverso suolo, clima, uomo e tempo.

Il Barolo non si spiega: si vive.

Programma:

- Sabato 28 febbraio

• 7:30 partenza da Chiavari con pulmino Marcone Viaggi, ritrovo presso rotonda Ravenna, nei pressi della statua Cristoforo Colombo.
• 10:30 arrivo a Barolo e inizio visita presso Enoteca Regionale del Barolo con degustazione di vini e sfiziosità del territorio
• Pomeriggio libero per acquisti e relax
• Cena in ristorante tipico della zona (ancora da definire)
• Pernotto presso Hotel “I Castelli”, Alba (4 stelle)

- Domenica 1 marzo:

• Ore 11: visita a Sordo Wines, degustazione con abbinamenti gastronomici e taglieri
• Nel pomeriggio partenza per rientrare nel Tigullio in serata

Ti aspettiamo per scoprirlo insieme, calice alla mano.

Vi aspettiamo appassionati e numerosi!

Nicola e il consiglio direttivo della Delegazione Tigullio - Promontorio di Portofino.

Modalità d’iscrizione

Tramite sito AisLiguria

Modalità di pagamento

La prenotazione sarà consentita a un massimo di 20 persone e dovrà essere effettuata tramite questo sito, con versamento di € 80 con PayPal o Carta di Credito a copertura delle spese del pullman A/R.

Tutti gli altri servizi saranno a carico dei partecipanti e dovranno essere pagati alla partenza

Lista d'attesa
L'iscrizione all'evento è possibile anche se i posti sono esauriti, in questo caso sarete inseriti in lista d'attesa e contattati secondo l'ordine di iscrizione non appena si liberino dei posti.

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