Cena degli Auguri Delegazione di Imperia

Cari soci e appassionati,

ritrovarsi ogni anno per la cena degli Auguri é uno dei cardini associativi, creare quella giusta alchimia tra il convivio e l’attenta scelta di menu e abbinamento è il motore che ci sprona ogni anno nell’organizzazione di questo evento.
Sarà l’occasione per brindare insieme all’attività della Delegazione e della squadra di servizio, che ha raggiunto livelli di assoluta eccellenza sia nel contesto numerico che in quello professionale; i vari eventi hanno sicuramente acceso la curiosità e la voglia di continuare a percorrere insieme la strada della conoscenza anche nell’anno nuovo.
Ci ritroveremo in riva al mare al ristorante Playa Manola di Arma di Taggia.

Ivan Lombardi ha pensato per noi un menu che tange la linea tradizionale.

Anche gli abbinamenti che abbiamo scelto sono avvolti di tipicità e tradizione ponentina. (Ci perdonerete i piccoli viaggi nelle Marche ed in Nicaragua…)

Inizieremo con un Berlucchi 61 Franciacorta Extra Brut, brindisi offerto da Ais Liguria.

Il brandacujun della tradizione sarà abbinato al Vermentino Cascina Nirasca Doc 2024,

Il risotto alla crema di porri e speck croccante al Macrina Garofoli Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc 2023 servito in magnum, mentre lo stoccafisso ripieno e funghi trifolati sarà accostato al Moscatello di Taggia Azienda Agricola Calvini Doc 2024.

La dolce conclusione sarà la stroscia con spuma di zabaglione al Moscatello di Taggia con il Rum  Flor de Cana Centenario 12 anni Nicaragua
 

Vi aspettiamo appassionati e numerosi!

Il delegato Giovanni Carlo Orengo 

Modalità di iscrizione
Per questa serata le prenotazioni saranno raccolte esclusivamente contattando il referente eventi Simone Parisi 3485124872 tramite whatsapp

Modalità di pagamento
Pagamento direttamente al ristorante

Lista d'attesa
L'iscrizione all'evento è possibile anche se i posti sono esauriti, in questo caso sarete inseriti in lista d'attesa e contattati secondo l'ordine di iscrizione non appena si liberino dei posti.

Disdetta della prenotazione
Se dopo la prenotazione la tua disponibilità venisse meno, ti chiediamo di disdire dalla tua area personale in modo da consentire ad altri colleghi di usufruire dell'opportunità.