Seminario sul Nizza Docg

È passata parecchia acqua sotto ai ponti del territorio di Nizza Monferrato dal “lontano” 2002 quando l’Associazione Produttori del Nizza inizia a promuovere e valorizzare il proprio territorio: la nascita della Denominazione d’origine Specifica (prima sottozona della Barbera d’Asti), il riconoscimento della versione Riserva e la nascita delle Menzioni Geografiche Aggiuntive, poi la creazione capillare della mappa del territorio nel 2018 in collaborazione con Enogea, insomma un percorso capillare che ha portato l’Associazione verso gli 80 soci attuali che tende verso l’assoluta qualità della denominazione “Nizza Docg”.

A leggere il loro innovativo sistema di “controllo qualità” ci è venuta in mente la nostra guida Vitae: degustazioni periodiche alla cieca effettuate direttamente dagli associati, tutti i soci sono obbligati a presentare i campioni e possono partecipare alla degustazione guidata a turno da uno o più soci. Intenti nobili e quanto mai importanti che l’AIS condivide e promuove da sempre. 

Insieme all’associazione produttori del Nizza abbiamo creato una serata quanto mai esaustiva e completa, un vero e proprio “Banco D’Assaggio” con ben 10 campioni a completare il territorio. 

Ad accompagnarci avremo il Vicepresidente dell’Associazione Daniele Chiappone coadiuvato dai degustatori della Delegazione. 

Ecco le Aziende presenti in degustazione:
- Bersano
- Isolabella della Croce
- Cantina Sant’Evasio
- Cantina di Vinchio Vaglio Serra
- Cascina Garitina
- La Barbatella
- Erede Armando di Chiappone
- La Gironda
- Marco Bonfante
- Mauro Sebaste

Giovanni Carlo Orengo, Delegato Ais Imperia

Info prenotazioni
Brigida Bosio referente eventi [email protected] - T. +39 380 2017128

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