Non solo vino. L’Associazione Italiana Sommelier lancia una novità oltre ai tradizionali corsi: dal 12 novembre il Mog di Genova parte il corso per diventare sommelier dell’olio. In totale saranno 11 i corsi proposti sul territorio ligure. Il raggiungimento della qualifica di sommelier rappresenta per chi entra nel mondo Ais l’accesso ad un percorso formativo molto più ampio e articolato.